TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ ĐỒNG NAI - Thư viện
Đăng nhập
Tài liệu số

Khảo sát hoạt tính chống oxy hóa của dịch thủy phân có nguồn gốc từ phụ phẩm cá tra bằng cách sử dụng Alcalase® 2,4 L FG để ứng dụng như một thành phần chống oxy hóa tự nhiên

Tác giả:
Võ Đình Lệ Tâm
Nguyễn Thị Hương Thảo
Phan Văn Dự
Nguyễn Đỗ Minh Huy
Trần Quang Huy
Nhà xuất bản:
Science and Technology Development Journal
Năm xuất bản:
2016
Ngôn ngữ:
vie
Chuyên đề:
- Tài nguyên mở
Tài liệu điện tử chỉ phục vụ cho mục đích nghiên cứu, giảng viên và người học trong trường Đại học Công nghệ Đồng Nai không được sao chép dưới mọi hình thức.
Danh sách tệp tin điện tử
Thông tin chia sẻ
Lượt xem:
0
Lượt tải:
1
Lượt bình chọn:
0
Điểm bình chọn:
0
Bình chọn:
Facebook Email
Thảo luận
Tài liệu liên quan