Tài liệu số

Khảo sát hàm lượng polyphenol và khả năng kháng oxy hóa của dịch trái giác (Cayratia trifolia) trước và sau lên men sử dụng nấm men chịu nhiệt Saccharomyces cerevisiae HG1.3.


Tác giả: Đoàn Thị Kiều Tiên Huỳnh Thị Ngọc Mi Nguyễn Đức Độ.
Nhà xuất bản: Bộ khoa học và công nghệ
Năm xuất bản: 2018
Ngôn ngữ: vie

Tác giả:

Đoàn Thị Kiều Tiên
Huỳnh Thị Ngọc Mi
Nguyễn Đức Độ.

Nhà xuất bản:

Bộ khoa học và công nghệ

Năm xuất bản:

2018

Ngôn ngữ:

vie

Chuyên đề:

- Tài nguyên mở

Tài liệu điện tử chỉ phục vụ cho mục đích nghiên cứu, giảng viên và người học trong trường Đại học Công nghệ Đồng Nai không được sao chép dưới mọi hình thức.

Danh sách tệp tin điện tử

Vui lòng đăng nhập trước khi xem chi tiết toàn văn..

Đăng nhập

Thông tin chia sẻ

Lượt xem:

0

Lượt tải:

1

Lượt bình chọn:

0

Điểm bình chọn:

0