Hiển thị đơn giản

Hiển thị ISBD

Hiển thị đầy đủ

Hiển thị MARC

Dữ liệu biên mục

Dạng tài liệu: Thông tin mô tả: Lê Văn Hoàng Bột ngọt : = Monosodium glutamate : Vị giác thứ 5 - Umami / Lê Văn Hoàng (ch.b.), Nguyễn Thị Hiền, Ngô Dụ Vỹ H. : Giáo dục, 2013

Dữ liệu xếp giá       Chi tiết

LDNTU: TKTV (TKTV): 100006799 Tổng số bản:  1 Số bản rỗi:  1  (kể cả các bản được giữ chỗ) Số bản được giữ chỗ:  0 Chia sẻ: Số thẻ: Mật khẩu: Số ĐKCB: Hiệu lực tới:

Mục từ truy cập

Tác giả: Nguyễn Thị Hiền; Lê Văn Hoàng; Ngô Dụ Vỹ DDC: 641.3 Từ khoá: Bột gia vị; Bột ngọt; Công nghệ thực phẩm

Số liệu bổ sung tổng hợp ấn phẩm định kỳ Chi tiết

Ấn phẩm liên quan đang được bạn đọc mượn

Thiết bị truyền nhiệt và chuyển khối/ Nguyễn Văn May Hoá sinh thực phẩm / Đàm Sao Mai Độc tố hoá học và an toàn thực phẩm / Lê Ngọc Tú..[et,al]

Bình phẩm, bình luận

Họ tên:   (*) Yêu cầu nhập Họ tên Email:   (*) Yêu cầu nhập Email Yêu cầu nhập đúng định dạng Email, ví dụ: nguoidung@com.vn Nội dung:   (*) Yêu cầu nhập Nội dung bình phẩm, bình luận Mã xác nhận:    Refresh  (*) Yêu cầu nhập Mã xác nhận