Logo
Đăng nhập

Thông tin chi tiết ấn phẩm

Dữ liệu biên mục

      NGUYỄN PHÚ ĐỨC
          Giáo trình Phụ gia thực phẩm/ Nguyễn Phú Đức, Lê Thị Hồng Ánh. - Tp.HCM, Đại học Quốc Gia, 2017. - 463tr. : 24cm
          Hướng dẫn người tiêu dùng nhận biết những chất phụ gia có trên nhãn bao bì thực phẩm, tự tìm tên hoá chất từ mã số của chất phụ gia đó và hiểu được vai trò, chức năng của nó

Dữ liệu xếp giá

Chi tiết
LDNTU: PDCN (PDCN): 100050188
LDNTU: TKTV (TKTV): 100050189-91
Tổng số bản:  4
Số bản rỗi: 3  (kể cả các bản được giữ chỗ)
Số bản được giữ chỗ: 0
Số liệu bổ sung tổng hợp ấn phẩm định kỳ Chi tiết

Bình phẩm, bình luận

  Nhập mã xác nhận

Chia sẻ:

Mục từ truy cập

  • DDC: 641.3
  • Tiêu đề đề mục: Thực phẩm; Phụ gia

    • Đăng kí mượn ấn phẩm

    Số thẻ:
    Mật khẩu:
    Số ĐKCB:
    Hiệu lực tới:
    Ấn phẩm liên quan đang được bạn đọc mượn