| 1 |  | Enzymatic hydrolysis of coconut oil using free and immobilized porcine pancreas lipases / Nguyễn Thị Ái Vân, Phan Ngọc Hòa, Trần Bích Lam, Châu Trần Diễm Ái . - Cục Thông tin khoa học và Công nghệ Quốc gia : Science and Technology Development Journal , 2016 |
| 2 | | Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm / Trần Bích Lam . - : Nhà xuất bản đại học Quốc Gia Thành Phố Hồ Chí Minh , 2010 |
| 3 | | Thí nghiệm hóa sinh thực phẩm/ Trần Bích Lam; Tôn Nữ Minh Nguyệt; Đinh Trần Nhật Thu . - TP.HCM: Đại học quốc gia TP.HCM, 2009. - 83tr.; 27cm
Thông tin xếp giá: : G116K27: 100004760, G207K05: 100004761 |
| 4 | | Thí nghiệm phân tích thực phẩm / Trần Bích Lam . - Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2013. - 115tr. : hình vẽ, bảng ; 27cm
Thông tin xếp giá: : G117K02: 100020082-100020083, G206K07: 100020081, G206K07: 100020084 |
| 5 | | Thí nghiệm phân tích thực phẩm / Trần Bích Lam . - Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh, 2006. - 115tr. : hình vẽ, bảng ; 27cm
Thông tin xếp giá: : G117K02: 100018239-100018241, G117K02: 100018243, G206K07: 100018242 |
| 6 | | Thí nghiệm phân tích thực phẩm / Trần Bích Lam . - TP. HCM : NXB ĐHQG TP. HCM , 2006 |