| 1 |  | Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá kho và nước giải khát/ Nguyễn Tấn Dũng...[et,al] . - TP.HCM: Đại học quốc gia TP.HCM, 2008. - 608tr; 24cm
Thông tin xếp giá: : G116K30: 100006045-100006049, G116K30: 100006191 |
| 2 | | Giáo trình công nghệ sản xuất nước giải khát/ Phan Thị Hồng Liên, Đỗ Vĩnh Long, Nguyễn Thị Phượng . - Nhà xuất bản TP. Hồ Chí Minh/ 2019. - 95tr.; 24cm
Thông tin xếp giá: : G116K29: 100050151-100050154 |
| 3 | | Giáo trình thực hành công nghệ sản xuất đồ uống/ Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh.Viện công nghệ sinh học và thực phẩm . - TP.HCM.: Trường Đại học Công nghiệp TP.HCM, 2009. - 63tr.; 21cm
Thông tin xếp giá: : G116K29: 100020128, G116K29: 100020130, G206K03: 100020127, G206K03: 100020129 |
| 4 | | Giáo trình thực hành công nghệ sản xuất nước giải khát/ Nguyễn Thị Phượng, Phạm Thị Hồng Liên, Đỗ Vĩnh Long . - Bộ công thương trường Đại học công nghiệp thực Phẩm TP. Hồ Chí Minh
Thông tin xếp giá: : G116K29: 100050230-100050231, G116K29: 100050233, G206K03: 100050232 |