1 | | Bếp và nguyên tắc làm bếp trong nhà hàng khách sạn/ Trần Thu Hương . - Nhà hàng- Khách sạn , Đại Học Công Nghệ Đồng Nai; 2019 Thông tin xếp giá: : 100722 |
2 | | Nguyên tắc và tập quán làm bếp=Principles and methods of cookery/ Nguyễn Trọng Đàn; Nguyễn Ngọc Sơn . - Đồng Nai, 2009. - 199tr; 2009 Thông tin xếp giá: : G117K26: 100050912, G117K27: 100006468-100006471, G117K27: 100009194 |