Thông tin chi tiết ấn phẩm

• Hiển thị đơn giản
• Hiển thị ISBD
• Hiển thị đầy đủ
• Hiển thị MARC
•   

Dữ liệu biên mục

      TH.S HUỲNH THỊ THUÝ LOAN

      Mô Hình Máy Cutter / Th.S Huỳnh Thị Thuý Loan. - Trường ĐH Công Nghệ Đồng Nai : Đồng Nai , 2018. - 46-27cm
      Khi khoa học kỹ thuật ngày càng phát triển, các thiết bị hiện đại được sử dụng ngày càng nhiều trong quy trình sản xuất xúc xích như: máy xay đá, máy xay thịt, máy tạo nhũ hương, máy nhồi,.. Trong đó, thiết bị tạo nhũ hương là một trong những thiết bị có tầm quan trọng, ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng sản phẩm xúc xích tạo thành. Do đó, việc tìm hiểu để nắm rõ về máy tạo nhũ (máy cutter) là rất cần thiết

Dữ liệu xếp giá

Chi tiết

LDNTU: PDCN (PDCN): 100394

Tổng số bản:  1

Số bản rỗi: 1  (kể cả các bản được giữ chỗ)

Số bản được giữ chỗ: 0

Số liệu bổ sung tổng hợp ấn phẩm định kỳ Chi tiết

Bình phẩm, bình luận

Họ tên

Email

Nội dung

Nhập mã xác nhận

 

Chia sẻ:

Mục từ truy cập

Tác giả: Th.S Huỳnh Thị Thuý Loan

Từ khoá: Mô hình; Máy cutter

Đăng kí mượn ấn phẩm

Số thẻ:

Mật khẩu:

Số ĐKCB:

Hiệu lực tới: