Đăng nhập
Tìm kiếm cơ bản
Tìm kiếm chi tiết
Tất cả
Tài nguyên môn học
Tất cả tài nguyên
Tài liệu in
Tài liệu điện tử
Tất cả các loại
chứa đựng
là (chính xác)
bắt đầu với
Mọi nơi trong biểu ghi
Nhan đề
Tác giả
Nhan đề
Dạng tài liệu
Tất cả
Sách
Luận án
Luận văn
Bài trích
Tác giả
Năm xuất bản
Chỉ số DDC
Sắp xếp theo
Sắp xếp theo
Nhan đề chính
Tác giả chính
Năm xuất bản
Nhà xuất bản
Hiển thị
ISBD
Đơn giản
Bản ghi
Toàn bộ
1000
500
300
200
100
50
Tìm kiếm
Danh sách tài liệu
Tìm thấy
2
tài liệu thỏa mãn điều kiện tìm kiếm.
Sắp xếp theo:
Ngày tạo
Nhan đề
Tác giả
Năm xuất bản
Chủ để
Dung lượng tệp tin
Giảm
Tăng
Kiểu hiển thị:
Thu hồi và hoàn thiện sản phẩm lên men
Tác giả:
PGS.TS Nguyễn Tấn Dũng ThS Mai Thị Hải Anh KS Đỗ Thùy Khánh Linh TS Nguyễn Đặng Mỹ Duyên ThS Đặng Thị Ngọc Dung
Nhà xuất bản:
Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TPHCM
Chủ đề:
Nghiên cứu bổ sung thạch cố định dịch chiết Phenolic từ vỏ bưởi vào sản phẩm sữa chua Research on addition of microencapsulation and phenolic extract from pomelo peel to yoghurt products
Tác giả:
Nguyễn Thị Ngân
Lưu Hoàng Yến
Phạm Thị Hằng
Mai Thị Hải Anh
Nhà xuất bản:
Chủ đề: