| 1 |  | Khảo sát quá trình thủy phân dịch giả bằng Enzyme Pectinse - Khóa luận tốt nghiệp/ DHO1TPB . - Đồng Nai, Đại học Công nghệ Đồng Nai, 2015. - 60tr.; 28cm
Thông tin xếp giá: : G206K17: 100302 |
| 2 | | Tài liệu giảng dạy môn học thực hành kỹ thuật phòng thí nghiệm/ Trần Thanh Đại, Đinh Thị Đỉnh, Nguyễn Hải Đăng, Nguyễn Thị Ngân, Nguyễn Thị Hoài, Lại Thị Hiền, Quách An Bình . - Trường ĐH Công Nghệ Đồng Nai : Đồng Nai , 2018. - 159tr; 27cm
Thông tin xếp giá: : G207K19: 100973 |
| 3 | | Bài học kinh nghiệm cho các tỉnh Tây Nguyên trong phát triển ngành công nghiệp chế biến nông sản / ThS. Nguyễn Thị Ngân . - Viện khoa học xã hội vùng Tây Nguyên , 2018 |
| 4 | | Báo cáo Đề tài khoa học cấp trường Khảo sát quy trình chế biến Nước ép xoài - Dứa đóng chai/ Nguyễn Thị Ngân . - Đồng Nai, 2010. - 52tr; 29cm
Thông tin xếp giá: : 100009691, 100009692 |
| 5 | | Investigating Soaking, Germination and Drying Conditions to Enhance GABA (γ-aminobutyric acid) Content in Germinated Soybean (Glycine max L.) Powder / Nguyễn Thị Ngân . - : Journal of Advanced Research in Food Science and Nutrition , 2021
Thông tin xếp giá: : G201K09: 2020SDH101075 |
| 6 | | IQuality Characteristics of Dried Queen Pineapple by Cold Air Drying Combined with Ultrasound Pretreatment Process
(Đặc tính chất lượng của dứa sấy lạnh kết hợp siêu âm tiền xử lý) / Nguyễn Thị Ngân . - Journal of Advanced Research in Food Science and Nutrition : Journal of Advanced Research in Food Science and Nutrition , 2021
Thông tin xếp giá: : G201: 2020SDH 101486 |
| 7 | | Khảo sát các chất chống Oxy hóa trong quá trình lên men Lactic cà tím Solanum Melongena / Nguyễn Thị Ngân . - Tp.HCM, Đại học Bách Khoa, 2012. - 126tr.; 28cm
Thông tin xếp giá: : G201K03: 10136 |
| 8 | | Nghiên cứu bổ sung thạch cố định dịch chiết Phenolic từ vỏ bưởi vào sản phẩm sữa chua Research on addition of microencapsulation and phenolic extract from pomelo peel to yoghurt products / Nguyễn Thị Ngân;Lưu Hoàng Yến;Phạm Thị Hằng;Mai Thị Hải Anh . - Tạp chí Khoa học và Công nghệ Đại học Công nghệ Đồng Nai - Số: 01 - 2023 : , 2024 |
| 9 | | OBTAINING THE EXTRACT CONTAINING RICH CONTENT OF PHENOLIC COMPOUNDS FROM DIEP HA CHAU (PHYLLANTHUS AMARUS) GROWN IN PHU YEN PROVINCE FOR MEDICATION PURPOSES / Nguyễn Thị Ngân . - : Journal of Technical Education Science No.48 (07/2018)
Ho Chi Minh City University of Technology and Education , 2018 |
| 10 | | Thiết kế tủ sấy lạnh quy mô hộ gia đình / Nguyễn Thị Ngân . - Trường Đại học Công nghê Đồng Nai : Khoa KHSK & KTTC , 2020
Thông tin xếp giá: : G201: 2020SDH101086 |
| 11 | | Utilizing Longan Seed To Ferment Ethanol / Nguyễn Thị Ngân . - Trường ĐH Công Nghệ Đồng Nai : Đồng Nai , 2018. - 18-27cm
Thông tin xếp giá: : 100522 |
| 12 | | Ứng dụng công nghệ sấy lạnh trong sản xuất trái cây sấy dẻo tại tỉnh Đồng Nai / ThS. Nguyễn Thị Ngân . - Sở nông nghiệp và phát triển nông thôn , 2020 |