| 1 |  | Ảnh hưởng của bao bì và chế độ bảo quản đến mức độ oxy hóa và giá trị cảm quan của sản phẩm xúc xích - Khóa luận tốt nghiệp/ Chương Nhục Phóng, Trần Thị Tuyết Trinh . - Đồng Nai, Khoa Thực phẩm - Môi trường - Điều dưỡng, Đại học công nghệ Đồng Nai, 2015. - 48tr.; 27cm
Thông tin xếp giá: : G206K23: 100246 |
| 2 | | Đánh giá hiệu quả trích ly dịch quả thanh long bằng phương pháp lạnh đông - tan giá có hỗ trợ sóng siêu âm - Khóa luận tốt nghiệp/ 12DTP1 . - Đồng Nai, Khoa Thực phẩm - Môi trường - Điều dưỡng, Đại học công nghệ Đồng Nai, 2016
Thông tin xếp giá: : G207K07: 100260 |
| 3 | | Khảo sát ảnh hưởng của điều kiện bảo quản đến hàm lượng Glucomannan trong các giống củ nưa trồng tại một số tỉnh miền nam tại khu công nghiệp công nghê cao củ chi - Khóa luận tốt nghiệp/ Huỳnh Nguyễn Kiều Hòa . - Đồng Nai, Khoa Thực phẩm - Môi trường - Điều dưỡng, Đại học công nghệ Đồng Nai, 2016. - 48tr.; 27cm
Thông tin xếp giá: : G206K21: 100252 |
| 4 | | Khảo sát khả năng kháng oxy hóa của dịch chiết từ lá đỏ ngon (Cratoxylum Prunfolium) tại khu công nghiệp công nghệ cao Củ chi - Khóa luận tốt nghiệp/ 12DTP2 . - Đồng Nai, Khoa Thực phẩm - Môi trường - Điều dưỡng, Đại học công nghệ Đồng Nai, 2016. - 49tr.; 27cm
Thông tin xếp giá: : G206K17: 100251 |
| 5 | | Khảo sát khả năng kháng vi sinh vật của dịch chiết từ lá đỏ ngon (Cratoxylum Prunfolium) tại khu công nghiệp công nghệ cao Củ chi - Khóa luận tốt nghiệp/ 12DTP2 . - Đồng Nai, Khoa Thực phẩm - Môi trường - Điều dưỡng, Đại học công nghệ Đồng Nai, 2016. - 59tr.; 27cm
Thông tin xếp giá: : G206K17: 100253 |
| 6 | | Khảo sát khả năng kháng vi sinh vật từ dịch chiết Neem và tinh dầu lá trầu không - Khóa luận tốt nghiệp/ Nguyễn Thị Hồng Nhung, Trần Thị Thu Nga . - Đồng Nai, Khoa Thực phẩm - Môi trường - Điều dưỡng, Đại học công nghệ Đồng Nai, 2015. - 86tr.; 27cm
Thông tin xếp giá: : G206K17: 100281 |
| 7 | | Khảo sát mô hình rang, xay cà phê - Khóa luận tốt nghiệp/ 12CTP1 . - Đồng Nai, Khoa Thực phẩm - Môi trường - Điều dưỡng, Đại học công nghệ Đồng Nai, 2015
Thông tin xếp giá: : G206K21: 100255 |
| 8 | | Khảo sát mô hình rang, xay đậu nành - Khóa luận tốt nghiệp/ 12CTP1 . - Đồng Nai, Khoa Thực phẩm - Môi trường - Điều dưỡng, Đại học công nghệ Đồng Nai, 2015
Thông tin xếp giá: : G206K19: 100254 |
| 9 | | Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến cấu trúc của kẹo sữa - Khóa luận tốt nghiệp/ DH01TA . - Đồng Nai, Khoa Thực phẩm - Môi trường - Điều dưỡng, Đại học công nghệ Đồng Nai, 2015
Thông tin xếp giá: : G206K21: 100263 |
| 10 | | Khảo sát phương pháp xác định các kim loại nặng và dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong thực phẩm./ Huỳnh Thị Châu . - Đồng Nai, Khoa Thực phẩm - Môi trường - Điều dưỡng, Đại học công nghệ Đồng Nai, 2015. - 27tr.; 27cm
Thông tin xếp giá: : G206K19: 100280 |
| 11 | | Khảo sát quy trình chế biến bảo quản rau tươi cắt tại công ty TNHH liên doanh Organik Đà Lạt - Khóa luận tốt nghiệp/ 12DTP1 . - Đồng Nai, Khoa Thực phẩm - Môi trường - Điều dưỡng, Đại học công nghệ Đồng Nai, 2016
Thông tin xếp giá: : G206K19: 100256 |
| 12 | | Khảo sát quy trình chế biến bảo quản rau xà lách tại công ty TNHH liên doanh Organik Đà Lạt - Khóa luận tốt nghiệp/ 12DTP2 . - Đồng Nai, Khoa Thực phẩm - Môi trường - Điều dưỡng, Đại học công nghệ Đồng Nai, 2016
Thông tin xếp giá: : G206K19: 100257 |
| 13 | | Mô hình truyền nhiệt ống chùm./ Nhóm 3 - DHTPLT01 . - Đồng Nai, Khoa Thực phẩm - Môi trường - Điều dưỡng, Đại học công nghệ Đồng Nai, 2013
Thông tin xếp giá: : G206K21: 100278 |
| 14 | | Nghiên cứu mô hình tủ cấy vi sinh và đánh giá thực trạng ô nhiễm vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh thực phẩm trong thịt bò tại một số cơ sở kinh doanh sản phẩm thịt bò trên địa bàn phường Trảng dài thành phố Biên hòa tỉnh Đồng Nai - Khóa luận tốt nghiệp/ 12DTP2 . - Đồng Nai, Khoa Thực phẩm - Môi trường - Điều dưỡng, Đại học công nghệ Đồng Nai, 2016. - 54tr.; 27cm
Thông tin xếp giá: : G206K23: 100244 |
| 15 | | Nghiên cứu mô hình tủ cấy vi sinh và đánh giá thực trạng ô nhiễm vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh thực phẩm trong thịt gà tại một số cơ sở kinh doanh sản phẩm thịt gà trên địa bàn phường Trảng dài thành phố Biên hòa tỉnh Đồng Nai - Khóa luận tốt nghiệp/ 12DTP2 . - Đồng Nai, Khoa Thực phẩm - Môi trường - Điều dưỡng, Đại học công nghệ Đồng Nai, 2016. - 49tr.; 27cm
Thông tin xếp giá: : G206K23: 100243 |
| 16 | | Nghiên cứu mô hình tủ cấy vi sinh và đánh giá thực trạng ô nhiễm vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh thực phẩm trong thịt heo tại một số cơ sở kinh doanh sản phẩm thịt heo trên địa bàn phường Trảng dài thành phố Biên hòa tỉnh Đồng Nai - Khóa luận tốt nghiệp/ 12DTP2 . - Đồng Nai, Khoa Thực phẩm - Môi trường - Điều dưỡng, Đại học công nghệ Đồng Nai, 2016. - 58tr.; 27cm
Thông tin xếp giá: : G206K23: 100245 |
| 17 | | Nghiên cứu tổng hợp anionic hydrogel nhạy pH/Nhiệt đọ trên cơ sở polyetylen glycol(PEG),caprolacton ,oligome L-cysteine,lactice acid/ Nguyễn Thành Luân . - Đồng Nai, Khoa Thực phẩm - Môi trường - Điều dưỡng, Đại học công nghệ Đồng Nai, 2010. - 76tr.; 27cm
Thông tin xếp giá: : G201K03: 10160 |
| 18 | | Nghiên cứu xây dựng quy trình xác định Mangan có trong thức ăn chăn nuôi bằng phương pháp trắc quang - Khóa luận tốt nghiệp/ 12DTP2 . - Đồng Nai, Khoa Thực phẩm - Môi trường - Điều dưỡng, Đại học công nghệ Đồng Nai, 2016
Thông tin xếp giá: : G206K21: 100258 |
| 19 | | Nghiên cứu xây dựng quy trình xác định sắt trong sữa bột bằng phương pháp trắc quang - Khóa luận tốt nghiệp/ 12DTP2 . - Đồng Nai, Khoa Thực phẩm - Môi trường - Điều dưỡng, Đại học công nghệ Đồng Nai, 2016
Thông tin xếp giá: : G206K23: 100259 |
| 20 | | Nghiên cứu, thuyết minh máy sản xuất xúc xích tại phòng thí nghiệm - Khóa luận tốt nghiệp/ 12DTP2LT3 - Nhóm 2 . - Đồng Nai, Khoa Thực phẩm - Môi trường - Điều dưỡng, Đại học công nghệ Đồng Nai, 2014. - 69tr.; 27cm
Thông tin xếp giá: : G206K17: 100248 |
| 21 | | Nghiên cứu, thuyết minh máy xay đá trong công nghệ sản xuất xúc xích tại phòng thí nghiệm - Khóa luận tốt nghiệp/ 12DTP2LT3 - Nhóm 2 . - Đồng Nai, Khoa Thực phẩm - Môi trường - Điều dưỡng, Đại học công nghệ Đồng Nai, 2014. - 45tr.; 27cm
Thông tin xếp giá: : G206K21: 100250 |
| 22 | | Nghiên cứu, thuyết minh máy xay tạo nhũ tương trong quy trình sản xuất xúc xich tại phòng thí nghiệm - Khóa luận tốt nghiệp/ 12DTP2LT3 - Nhóm 2 . - Đồng Nai, Khoa Thực phẩm - Môi trường - Điều dưỡng, Đại học công nghệ Đồng Nai, 2014. - 60tr.; 27cm
Thông tin xếp giá: : G206K21: 100247 |
| 23 | | Phát triển sản phẩm kẹo sữa đậu phộng - Khóa luận tốt nghiệp/ DH01TPB . - Đồng Nai, Khoa Thực phẩm - Môi trường - Điều dưỡng, Đại học công nghệ Đồng Nai, 2015
Thông tin xếp giá: : G206K23: 100262 |
| 24 | | Quy trình sản xuất nước thanh long trong quy mô phòng thí nghiệm bằng Enzyme Pectinase hỗ trợ sóng siên âm - Khóa luận tốt nghiệp/ 12DTP1 . - Đồng Nai, Khoa Thực phẩm - Môi trường - Điều dưỡng, Đại học công nghệ Đồng Nai, 2016
Thông tin xếp giá: : G207K07: 100261 |