| 1 |  | Bảo quản và chế biến rau quả/ Quách Đĩnh; Nguyễn Vân Tiếp; Nguyễn Văn Thoa . - Xuất bản lần thứ ba, có sửa chữa và bổ sung. - H.: Khoa học và kỹ thuật, 2008. - 327tr; 24cm
Thông tin xếp giá: : G116K30: 100005921-100005922, G116K30: 100005924, G117K01: 100005923, G206K05: 100005925 |
| 2 | | Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả / Lê Văn Tán...[et,al] . - H. : Khoa học và kỹ thuật, 2008. - 489 tr ; 24 cm
Thông tin xếp giá: : G116K30: 100005800, G116K30: 100005803-100005804, G116K30: 100005806-100005808, G206K05: 100005799, G206K05: 100005801-100005802, G206K05: 100005805 |