Đăng nhập
Trang tìm kiếm
Mục lục trực tuyến
Chi tiết tài liệu
Thông tin chi tiết ấn phẩm
Hiển thị đơn giản
Hiển thị ISBD
Hiển thị đầy đủ
Hiển thị MARC
Dữ liệu biên mục
LÊ VĂN TÁN
Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả / Lê Văn Tán...[et,al]. - H. : Khoa học và kỹ thuật, 2008. - 489 tr ; 24 cm
Dữ liệu xếp giá
Chi tiết
LDNTU: Phòng đọc chuyên ngành
(G206K09): 100005799, 100005801-2, 100005805
LDNTU: Tham khảo tiếng Việt
(G111K01): 100005800, 100005803, 100005806-8
Tổng số bản:
9
Số bản rỗi:
9
(kể cả các bản được giữ chỗ)
Số bản được giữ chỗ:
0
Số liệu bổ sung tổng hợp ấn phẩm định kỳ
Chi tiết
Bình phẩm, bình luận
Họ tên
Email
Nội dung
Nhập mã xác nhận
Chia sẻ:
Sách số
Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả /Lê Văn Tán...[et,al]
Mục từ truy cập
Tác giả
:
Nguyễn Thị Hiền
;
Lê Văn Tán
;
Hoàng Thị lệ Bằng
;
Quản Lê Hà
DDC
:
664
Từ khoá
:
Bảo quản
Tiêu đề đề mục
:
Rau quả
Đăng kí mượn ấn phẩm
Số thẻ:
Mật khẩu:
Số ĐKCB:
Hiệu lực tới:
Ấn phẩm liên quan đang được bạn đọc mượn
Nguyên lý sản xuất đồ hộp thực phẩm / Nguyễn Trọng Cẩn
Hoá sinh thực phẩm / Đàm Sao Mai
Bảo quản và chế biến rau quả/ Quách Đĩnh; Nguyễn Vân Tiếp; Nguyễn Văn Thoa