Dạng tài liệu: | | Thông tin mô tả: | Huỳnh Thị Ngọc Mi Nguyễn Đức Độ Đoàn Thị Kiều Tiên Khảo sát hàm lượng polyphenol và khả năng kháng oxy hóa của dịch trái giác (Cayratia trifolia) trước và sau lên men sử dụng nấm men chịu nhiệt Saccharomyces cerevisiae HG1.3. / Đoàn Thị Kiều Tiên, Huỳnh Thị Ngọc Mi, Nguyễn Đức Độ Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam : Bộ khoa học và công nghệ , 2018
|
|