Dạng tài liệu: | | Thông tin mô tả: | Nguyễn Đỗ Minh Huy Nguyễn Thị Hương Thảo Phan Văn Dự Trần Quang Huy Võ Đình Lệ Tâm Khảo sát hoạt tính chống oxy hóa của dịch thủy phân có nguồn gốc từ phụ phẩm cá tra bằng cách sử dụng Alcalase® 2,4 L FG để ứng dụng như một thành phần chống oxy hóa tự nhiên / Võ Đình Lệ Tâm, Nguyễn Thị Hương Thảo, Phan Văn Dự, Nguyễn Đỗ Minh Huy, Trần Quang Huy Cục Thông tin khoa học và Công nghệ Quốc gia : Science and Technology Development Journal , 2016
|
|