Tài liệu số - Kết quả tìm kiếm

Liên kết website

Danh sách tài liệu môn học

Tìm thấy 3 tài liệu thỏa mãn điều kiện tìm kiếm.

Sắp xếp theo:

Kiểu hiển thị:

Effect of Alum and Blanching Time on the Naringin and Hardness of Grapefruit Peel Waste.
(Ảnh hưởng của phèn chua và thời gian chần tới nồng độ Naringin và độ cứng của vỏ bưởi)

Effect of Alum and Blanching Time on the Naringin and Hardness of Grapefruit Peel Waste. (Ảnh hưởng của phèn chua và thời gian chần tới nồng độ Naringin và độ cứng của vỏ bưởi)

Phụ trách:

Võ Thị Diễm Kiều

Đơn vị:
Journal of Advanced Research in Food Science and Nutrition
Chủ đề:

IQuality Characteristics of Dried Queen Pineapple by Cold Air Drying Combined with Ultrasound Pretreatment Process
(Đặc tính chất lượng của dứa sấy lạnh kết hợp siêu âm tiền xử lý)

IQuality Characteristics of Dried Queen Pineapple by Cold Air Drying Combined with Ultrasound Pretreatment Process (Đặc tính chất lượng của dứa sấy lạnh kết hợp siêu âm tiền xử lý)

Phụ trách:

Nguyễn Thị Ngân

Đơn vị:
Journal of Advanced Research in Food Science and Nutrition
Chủ đề:

Investigating Soaking, Germination and Drying Conditions to Enhance GABA (γ-aminobutyric acid) Content in Germinated Soybean (Glycine max L.) Powder

Investigating Soaking, Germination and Drying Conditions to Enhance GABA (γ-aminobutyric acid) Content in Germinated Soybean (Glycine max L.) Powder

Phụ trách:

Nguyễn Thị Ngân

Đơn vị:
Journal of Advanced Research in Food Science and Nutrition
Chủ đề: