| 1 |  | Giáo trình Các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm- công nghệ sinh học - (Tập 2: Các quá trình và thiết bị trao đổi nhiệt)/ Tôn Thất Minh . - Xuất bản lần thứ hai. - H. Bách khoa Hà Nội , 2017. - 416tr. Hình vẽ; 27cm
Thông tin xếp giá: : G117K02: 100050351-100050352 |
| 2 | | Giáo trình máy và thiết bị chế biến lương thực/ Tôn Thất Minh . - Xuất bản lần thứ hai. - H. Bách khoa Hà Nội , 2010. - 273tr. Minh họa; 27cm
Thông tin xếp giá: : G117K02: 100050358, G206K07: 100050348 |
| 3 | | Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 1/ Bùi Đức Hợi...[et,al] . - H.: Khoa học và kỹ thuật, 2006. - 370tr; 27cm
Thông tin xếp giá: : G117K01: 100005556-100005565 |