| 1 |  | Giáo trình Phụ gia thực phẩm/ Nguyễn Phú Đức, Lê Thị Hồng Ánh . - Tp.HCM, Đại học Quốc Gia, 2017. - 463tr. : 24cm
Thông tin xếp giá: : G116K08: 100050189-100050191, G206K03: 100050188 |
| 2 | | Giáo trình Phụ gia thực phẩm/ Nguyễn Phú Đức, Lê Thị Hồng Ánh . - Tp.HCM, Đại hcọ Quốc Gia, 2017. - 430tr. : 24cm
Thông tin xếp giá: : G116K08: 100020046-100020047, G206K03: 100020045, G206K03: 100020048 |
| 3 | | Chất phụ gia thực phẩm : Cẩm nang cho người tiêu dùng/ TT Khoa học thực phẩm và dinh dưỡng ứng dụng . - Tp.HCM, Tổng Hợp, 2011. - 75tr. : bảng ; 15cm
Thông tin xếp giá: : G113K17: 100016695-100016697 |
| 4 | | Giáo trình phụ gia và bao gói thực phẩm . - Tp.HCM; Trường đại học công nghiệp TP.Hồ Chí Minh; 2007 . - 2007; 192tr. 21cm
Thông tin xếp giá: : G117K01: 100050318-100050321 |
| 5 | | Giáo trình thực hành Phụ gia thực phẩm/ Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh.Viện công nghệ sinh học và thực phẩm . - TP.HCM.: Trường Đại học Công nghiệp TP.HCM, 2009. - 36tr.; 21cm
Thông tin xếp giá: : G117K01: 100020117-100020118, G206K07: 100020121-100020122 |
| 6 | | Phụ gia thực phẩm/ Đàm Sao Mai, Nguyễn Thị Hoàng Yến, Bùi Đặng Khuê . - Tp.HCM, Đại hcọ Quốc Gia, 2012. - 430tr. : 24cm
Thông tin xếp giá: : 100019593, G116K08: 100019595-100019596, G206K03: 100019594 |